バターを電子レンジに15~20秒程度かけ柔らかくする。
1にその他の材料を全て加える。(塩麹の量はお好みの塩辛さで!)
2をスプーンなどでよく混ぜ合わせる。フォイルの上に広げるか、ココットなどに移しフォイルで蓋をして、冷蔵庫で固める。
塩麹のみ加えたバターであれば、オムレツやスクランブルエッグの調理にも便利。卵がふわふわに焼けます。http://ameblo.jp/cookinglish/entry-11160529979.html
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↑塩麹ガーリックバター | レシピブログTOP