パルメザンチーズ入りメンチカツ

作り方

1. 1.

   玉ねぎとにんじんは、極小みじん切りにする。
   

2. 2.

   ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ハーブ、塩、コショウ、イタリアンハーブミックス、卵を入れてよく混ぜる。
   

3. 3.

   ２を８個に分割し、薄力粉、卵、パン粉の順に付けて、１７０度位の温度で揚げる。
   
   レモンとトンカツソースでどうぞ！
   

ワンポイントアドバイス

肉ダネが少しゆるいので、冷蔵庫で冷やして成型すると丸め易いです。
にんじんの切れ端があったので入れましたが、入れなくても美味しくできます。

記事のURL：http://americanliving.blog.fc2.com/

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• 2015/04/08 UP!

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