高校生の作った鮭の漁醤ってどんな味?新潟県立海洋高等学校『最後の一滴』

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道明寺さくらさん
道明寺さくらさん
皆さん、漁醤って普段使っていますか?一般的には、「しょっつる」「いしる」などがあり、 東南アジアで使われている「ナンプラー」「ニョクマム」など、一部エリアの食文化には 欠かせない調味料となっています...
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  • (ID: b17106168)
  • 2017/10/20 UP!

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