マグロのヅケ<煮切りみりんと酒でコク旨> レシピ

マグロのヅケ<煮切りみりんと酒でコク旨>
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syu♪さん
syu♪さん
赤身のマグロを使ってヅケ(漬け)を作りました~。漬け汁は醤油、みりん、酒です。みりんと酒は耐熱の器に入れて一緒に煮きるとアルコール分が飛び、それぞれの風味がグッと上がります。レンジで煮切る時間は25~...
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分
  • (ID: b17397673)
  • 2018/04/10 UP!

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