かつおの角煮<甘辛うまうま♪しょうが風味> レシピ

かつおの角煮<甘辛うまうま♪しょうが風味>
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syu♪さん
syu♪さん
刺身用のかつお(鰹)を2本買って、1本は刺身、もう一本は角煮で味わいました~。本日は「かつおの角煮」のご紹介です。角切りにしたかつおは熱湯をさっとくぐらせ、霜降りにして生臭みを取ります。あとは甘辛の調...
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分
  • (ID: b16941590)
  • 2017/07/20 UP!
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ryujis 杉村 龍児さん

ryujis 杉村 龍児さん  2017/07/20 UP!
syu♪さんおはようございますかつおの角煮<甘辛うまうま♪しょうが風味>ナスのおろし煮<さっぱりうまとろ>アスパラと舞茸のうまコク炒め<鶏がらスープ味>旬の食材のお料理美味しそうです丁寧な作り方ありがとうございます。

お返事: ryuji_s1さん、こんにちは~。コメント、ありがとうございました。今日もおおきにです。刺身用のかつおを角煮でいただきました~。甘辛で、しょうがの風味がしっかりきいた味わいがたまりません。かつおの旨味が凝縮した美味しさが楽しめます。ご飯にぴったりの一品、おすすめです~。ナスのおろし煮、アスパラと舞茸の炒め物、どちらもヘルシーな野菜料理です。機会があればぜひ試してみて下さいね。梅雨も明けて厳しい暑さになりそうです。今日も良い一日をお過ごし下さい。こちらこそ、いつもありがとうございます。

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