ナスとホタテのみぞれ煮 レシピ

ナスとホタテのみぞれ煮
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syu♪さん
syu♪さん
旬のナスをカラッと揚げ、ホタテの旨みがしみたお出汁と大根おろしでさっと煮込む「ナスとホタテのみぞれ煮」を作りました。形は小さいながらも身が柔らかくて、甘みたっぷりのぺビーホタテから出る旨みと、さっぱり...
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分
  • (ID: b14405990)
  • 2014/06/25 UP!
「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト
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ryujis 杉村 龍児さん

ryujis 杉村 龍児さん  2014/06/25 UP!
syu♪さんナスとホタテのみぞれ煮素敵なお料理おいしそうです嬉しいレシピ有難うございます

お返事: ryuji_s1さん、こんにちは。 コメント、ありがとうございました。 ナスを素揚げして、ホタテの旨みがしみたお出汁と大根おろしでさっと煮ました。 揚げナスも大根おろしならばさっぱりといただけます。 旬のナスが楽しめる一品が出来上がりました。 いつも本当にありがとうございます。 今後ともよろしくお願いします。

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