鶏もも肉の冶部煮（じぶに） レシピ

鶏もも肉の冶部煮（じぶに）
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syu♪さん
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加賀藩の時代から親しまれている、金沢の郷土料理「鶏肉の冶部煮(じぶに)」を作りました。鶏もも肉に粉をまぶして旨みを閉じ込め、野菜と一緒に煮込みます。鶏もも肉の旨みが野菜にもしみて、美味しさがぎゅっと詰...
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分
  • (ID: b13428000)
  • 2013/06/22 UP!

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