【まぐろの黄身醤油あえ】by mi-kiさん

【料理紹介】

お求めやすい尾長まぐろが、黄身のコクをプラスして、おいしい肴になりました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
びんちょうまぐろ（さく） 200g
黄身 1個分
醤油 小さじ2
わさび 小さじ1/2
もみのり 適宜

【作り方】

  1. まぐろは1.5㎝角に切ります。
  2. 黄身と醤油を合わせて黄身醤油を作ります。
  3. まぐろをわさびと黄身醤油で和え、器に盛ってもみのりを飾ります。

【ワンポイントアドバイス】

安いまぐろもひと工夫でおいしい肴に!!
日本酒がすすみます。