シャトルシェフで塩麹作り レシピ

シャトルシェフで塩麹作り
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ロコさん
ロコさん
塩麹作り…というと、「タッパーに麹と水と塩を入れて、時々かきまぜながら常温で数週間熟成させて…」みたいな行程が一般的ですね。私もたまに塩麹を手作りしますが、最近いろいろ忘れっぽくなり「熟成の途中でタ...
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  • (ID: b13431727)
  • 2013/06/23 UP!

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