爽やか！ゴーヤの塩昆布和え

作り方

1. 1.

   ゴーヤは縦半分に切ってワタと種をかきだす。７〜８ミリの細切りにする塩で揉んで２〜３分置いてそのまま熱湯で２分程ゆでる
   

2. 2.

   ザルに上げて良く水気を切ってあら熱を取る。
   

3. 3.

   ボールに★印を入れてゴーヤと良く混ぜたら冷蔵庫でよく冷やす。
   

4. 4.

   盛りつける。
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤは少し柔らかめに茹でると美味しいです，味見をして時間は調節して下さい。
茹で上がったらよく水気を切って下さい。
まだ暖かいうちに調味料を混ぜると味がしみ込みます。

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• (ID: r1044232)
• 2016/04/18 UP!

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