簡単に！オシャレな鯛のカルパッチョ。

作り方

1. 1.

   鯛の刺身は薄く削ぎ切りにしておく。
   
   ♤をよく混ぜてドレッシングを作っておく。
   

2. 2.

   レタスを千切りにする水菜も3センチ長さに切る。玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。
   ベビーリーフは飾り用に少し残しておく
   

3. 3.

   野菜は食べるまで，冷たい水に付けておく。
   
   よく水気を切った野菜を皿にたいらに広げる
   

4. 4.

   鯛を並べたら、飾り用に残したベビーリーフを添える
   
   よく混ぜ合わせたドレッシングをかける
   

5. 5.

   お好みで、オリーブ油とレモン汁、塩コショウをかけただけでも美味しいです。
   上にピンクペッパーを飾っても可愛い♪
   

ワンポイントアドバイス

野菜は、サニーレタスや玉ねぎの千切りなどもあいます。

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• (ID: r1044169)
• 2016/04/18 UP!

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