米粉入りパウンドケーキ レシピ

米粉入りパウンドケーキ
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ぐるぐる混ぜるだけの簡単パウンドケーキ。米粉入りなので冷めてもしっとり柔らかです。

材料

  1. バター　200g
  2. 砂糖　200g
  3. 卵　4こ
  4. 薄力粉　150g
  5. 米粉　50g
  6. ベーキングパウダー　小さじ1
  7. レモン汁・ラム酒・バニラオイル　少々

作り方

  1. 1.

    ボウルに砂糖と卵を入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜます。

  2. 2.

    粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜます。

  3. 3.

    レンジで溶かしたバターを入れて混ぜ、お好みでレモン汁やラム酒などを入れて、滑らかになるまで混ぜます。

  4. 4.

    オーブンシートを敷いた型に流し込みます。

  5. 5.

    180℃のオーブンで15分焼き、一度取り出して真ん中に切込みを入れ、さらに160℃で約30分焼けば出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

バターはしっかり溶かしてください。
焼き立てはふんわり。1日置くとバターがなじみ、しっとりして一層おいしくなりますよ♪

記事のURL：http://montblan35.blog66.fc2.com/blog-entry-397.html

  • (ID: r564646)
  • 2013/03/13 UP!

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