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チョコバナナの豆腐ババロア
- papirakiさん
- 調理時間：5〜15分
- 人数：5人以上分
料理紹介
生クリームの代わりに豆腐でババロアを作ってみました。ココアを使うことで殆ど豆腐臭さはほとんどなし☆
バナナの甘味を生かしてはちみつは少なめに。
お砂糖を使うよりも豆腐スィーツにははちみつがよく合います☆
材料
- バナナ １～２本（８０ｇ～１４０ｇ）
- 絹ごし豆腐 １５０ｇ
- 豆乳 １５０ｇ
- はちみつ ３０ｇ
- ココア 大さじ２
- ゼラチン ７ｇ
- 水 ５０ｇ
作り方
- 1.
水にゼラチンをふり入れふやかし、レンジで２０秒～３０秒かけて溶かしておく。
- 2.
すべての材料をミキサーに入れスイッチオン。
- 3.
水で濡らした型に流しこみ 冷蔵庫で冷やし固める。
- (ID: r315707)
- 2011/10/28 UP!
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