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☆油淋高野豆腐☆ レシピ

☆油淋高野豆腐☆
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

高野豆腐を使った簡単レシピ♪

材料

  1. 高野豆腐　サイコロ　5ヶ
  2. 長ネギ(生)　5ｇ
  3. 中華だし　少々
  4. 唐揚げ粉　小さじ1
  5. (チルド)ボトル入おろししょうが　少々
  6. (チルド)ボトル入おろしにんにく　少々
  7. 砂糖　小さじ1
  8. 酢　小さじ1
  9. 醤油　小さじ1
  10. 胡麻油　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    水に中華だしを溶き、高野豆腐を戻し、唐揚げ粉をつけ、揚げる。長ネギをみじん切りにしておく。

  2. 2.

    長ネギ・おろししょうが・おろしにんにく・酢・醤油・砂糖・胡麻油を混ぜ、油淋ソースを作っておく。

  3. 3.

    高野豆腐に油淋ソースをかける。

ワンポイントアドバイス

中華だしで戻すことで、ジューシーでふっくらに仕上がります☆

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