今日の朝食！ソーセージの奉書巻きじゃなくて白菜巻き レシピ

今日の朝食！ソーセージの奉書巻きじゃなくて白菜巻き
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小西尚子さん
小西尚子さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

今朝のびわ湖は朝からどんより。湖と地上のの境目が全く分からないくらい真っ白・・・
こんな真冬の寒空でも、ヨットが何艘か集まって来た！
あっ～、水上スキーで目の前を走り抜けて行った人が・・・
この季節に、何が楽しんだろう！？
どうぞ風邪を引かないように・・・
「大きなお世話や」って声が聞こえてきそう！！
さて今朝は、昨夜鍋の支度で白菜を切っている時にふと思いついた1品を。
そして、冷蔵庫から1個だけ残っていた里芋とグレープフル―ツと黒豆(お正月の残り）をチョイスして・・・。

材料

  1. 白菜　2枚
  2. 水菜　少々
  3. ソーセージ　2本
  4. ブラックペッパー　少々
  5. 柚子皮　少々
  6. コンソメ顆粒　適量

作り方

  1. 1.

    ラップして電子レンジで、白菜は1分半、水菜は15加熱する。

  2. 2.

    白菜をまな板に広げ、ソーセージをのせ、柚子皮ものせ、軸からくるくる巻いて、水菜で結ぶ。

  3. 3.

    コンソメだしに、粒ブラックペッパーを入れて軽く煮たら完成。
    コンソメを多くしてスープとして食べても良いかも！！

ワンポイントアドバイス

コンソメを多くしてスープとして食べても良いかも！！
だしは、和風だしを使ってもあっさり味でいけます。

記事のURL：http://ameblo.jp/chocolat61/entry-11448152357.html

  • (ID: r537631)
  • 2013/01/14 UP!

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