ベーコンをフライパンに入れ、上からキッチンペーパーをのせ、弱火でカリカリに焼く。
耐熱器に、冷やご飯(今日は16穀米)とカリカリベーコンとバターと醤油とブラックペッパーを加え混ぜ、上から生クリームorミルク(ご飯が半分つかるくらい)をかけ、ピザ用チーズをのせ、オーブン(180℃)かオーブントースターで、チーズが美味しそうに焼黄色がつくまで焼く。
焼きあがったら、上にいくらの醤油漬けをのせ、香り野菜(パセリorネギorディルなど)を添える。
生クリームがあれば、よりコクが出る。
ベーコンもチーズもいくらも塩気があるので、醤油は香り程度に控える!