お雑煮・謹賀新年2013

作り方

1. 1.

   前夜に干し椎茸ひと袋をボールに入れ水に浸して出汁を作ります。
   

2. 2.

   出汁を沸かし具を入れます。鶏肉・椎茸（前夜出汁を取った椎茸）・人参・白菜・大根・春菊（は一番最後に入れます。）
   

3. 3.

   白菜を入れる事によって出汁の風味がより一層引き立ち(+かつおだし・醤油）お好みで味付け。
   

4. 4.

   お餅はこんがり焼いて少し煮て出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

出汁は干し椎茸

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• (ID: r1052818)
• 2016/04/19 UP!

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