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そば焼酎 お正月に飲むお酒といえば、お屠蘇。 神社に初詣に行くと振舞われていますが、1年間の邪気を払い長寿を 願って飲む、縁起のいいお酒で風...
和風パフェ 年末、年始とイベントごとが多く、どうしても食べ過ぎてしまいますが デザートは別腹。たくさん食べ過ぎたあとでも、見ると食べたくなる...
お雑煮 お雑煮に由来は新年の豊作を願って食べられるようになったものです。 その歴史は古く、室町時代から食べられていたそうです。 餅は昔から特...
鯛そば 瀬戸内海沿岸地域を中心として、多くの方に親しまれている「鯛そうめん」 そうめんの上に鯛が丸ごと一匹盛り付けられていることから、縁起物...
今年のクリスマスケーキは何処で買おうか~ 前に一度ネットで注文して失敗した経験があるので、ここ最近は ケーキ屋さんで注文して買っています。少...
いまが旬のタコ日本人にはなじみがありますが、海外では「デビルフィッシュ」として忌み嫌われている存在だと聞きます。タコには多くの栄養が含まれて...
今年は台風、地震、豪雨などの自然災害が多く、その影響で野菜の値段 が高くなり、少し前までは キャベツ一玉 400円 人参が3本で298円と ...
来年のカレーンダーが少しずつ増えてきました。ほんとうに1年早い、今年を振り返る時期になってしまいました。今年、立てた目標は高すぎて残念ながら...
りんごとはちみつの相性は、りんごは整腸作用のある食物繊維のペクチンを多く含んでいるので、下痢や便秘などを防止し、腸の働きを整えてくれます。ま...
一段と日が暮れるのが早くなり、気がつけばカレンダーの枚数もあと残り少なくなりました。年をとるほど時間が早くたつように感じますが、一日、一日を...
「ヒデキ、感激」このフレーズを耳にしてから、40年にもなるんですね。年代を問わず、みんなが好きなカレーライス。国民食とも言われ、週に3回食べ...
お鍋の季節になりましたね。今年の夏の甲子園では、秋田県勢として103年ぶりに、決勝進出した金足農業高校の活躍が話題になりましたが、野球に興味...
生のパイナップルを食べると、舌がヒリヒリしますが、これはパイナップルに含まれる、たん白質分解酵素が舌や口腔内を保護するたん白質を分解してしま...
「めかぶ」はわかめの根元の茎で、折れ重なってひだになっている部分を言います。低カロリーで豊富なビタミン、ミネラル、食物繊維を含んでいます。中...
朝晩、だいぶ涼しくなり、街を行く人の服装も夏服から秋の装いに変わってきています。ちょっと温かい食べものが恋しくなる季節になりましたね。今日は...
いよいよ秋本番。暑くもなく、寒くもなくとても過ごしやすい時期になりました。あの、夏の暑さが遠い昔のように思えます。秋の夜長に家でのんびり、本...
まだまだ、日中の日差しは厳しく、暑い日が続きますが、もうすぐ夏も終わり秋がやってきます。食欲の秋、おいしいものが出始め食欲も戻ってくると思い...
いわしには、健康に欠かせない栄養素がたっぷり含まれています。中でも、DHA、EPAなどの不飽和脂肪酸は、血液をサラサラにし、脳の働きを活発に...
台風の時期に備えた、備蓄食品の賞味期限が近づいたので、昨日のお昼は備蓄食品を食べました。最近のは、温めたり水を使わなくても食べられ、栄養バラ...
日中はまだまだ暑さが厳しいですが、朝晩はだいぶ涼しくなり、秋の気配が感じられるようになりました。食欲の秋はもうすぐですね。今日はいわしの蒲焼...