長芋チーズフリット☆

作り方

1. 1.

   長芋は皮をむいて、同じ大きさに偶数に切る。
   チーズは切った長芋の半分の数に切っておく。
   薄力粉とＢＰはふるっておく。
   

2. 2.

   ボールに薄力粉、ＢＰ、水、塩ひとつまみを入れてしっかりと混ぜる。長芋の表面に、薄力粉(分量外)をふる。
   

3. 3.

   ②の長芋の上にチーズをのせ、上からもう一枚の長芋をのせて上からギュッと押す。衣に長芋をくぐらせ油でカラリと揚げたら完成★
   

ワンポイントアドバイス

長芋はなるべく太さの均等なものを選んでください。

記事のURL：http://raccoon7.blog39.fc2.com/blog-entry-532.html

• (ID: r4432)
• 2009/10/25 UP!

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