真ダイの柚子バターソテー♪ レシピ

真ダイの柚子バターソテー♪
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machiさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

いつものバターソテーに柚子胡椒をプラス♪

材料

  1. 真ダイ　2匹
  2. ◎醤油　大さじ1程度
  3. ◎柚子胡椒　適宜
  4. バター　20グラム
  5. 酒　適宜
  6. レンコン・キヌサヤ　

作り方

  1. 1.

    半量のバターをしき、真ダイを両面焼き色をつける。酒をふりフタをして3分程度蒸す。

  2. 2.

    フライパンをさっとふき、残りのバターを加えて、絹さやと蓮根をフライパンの端の方で炒め塩コショウする。

  3. 3.

    ◎を加えて具材とからめてできあがり♪

ワンポイントアドバイス

柚子胡椒はお好みの分量入れてください♪

記事のURL：http://yaplog.jp/piscesb_m/archive/970

  • (ID: r6715)
  • 2010/02/16 UP!

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