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リボンのクレープ レシピ

リボンのクレープ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

フルーツ入りヨーグルトの朝食クレープを、手軽におしゃれにアレンジしました。

材料

  1. 市販のクレープ生地（直径15cm程度）　2枚
  2. バナナ　小1本
  3. レモン汁　小さじ1
  4. 水切りヨーグルト　100cc
  5. はちみつ　小さじ2
  6. ブルーベリー　6粒
  7. 苺　2個
  8. キウイフルーツ　1/4個
  9. ミントの葉　適宜

作り方

  1. 1.

    市販のクレープ生地の1枚を縦10cm横5cmの長方形に切り、短い方を三つ折りにして短冊状にする。バナナ、苺、キウイは1cm角に切り、バナナにレモン汁を振りかけておく。

  2. 2.

    バナナとはちみつ、水切りヨーグルトを混ぜ、クレープのリボンの下になる部分2か所に盛り付ける。

  3. 3.

    もう1枚のクレープ生地の真ん中にひだを寄せ、（1）の短冊状にしたクレープを巻いてリボンを作る。（2）の上に盛り付ける。

  4. 4.

    ブルーベリー、キウイ、ミントを上下に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

バナナは変色しやすいので切ったらすぐにレモン汁に絡めましょう。

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