かぼちゃのカップケーキ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   *準備*
   粉類は全て混ぜ、振っておく。
   オーブンを200度に予熱しておく。
   卵・生クリーム・サラダオイルは室温に戻しておく。
   はちみつは人肌に温めておく。
   

2. 2.

   ボールに卵を入れ、泡立て器でもったりするまで混ぜる。
   

3. 3.

   生クリーム・はちみつを少しずつ入れてさらに混ぜる。
   

4. 4.

   振った粉類を入れ、泡立て器でさっくり混ぜる。
   

5. 5.

   サラダオイルを少しずついれ、ヘラに持ち代えてなめらかになるまで混ぜる。
   

6. 6.

   マフィン型にグラシンケースを敷き、④の生地を6等分して入れる。
   

7. 7.

   予熱したオーブンに入れ、180度で20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

あっさりした味のカップケーキなので上に乗せるクリームはこってりとしたものが合います！ホイップクリームそのままでもよいですし、カボチャ味でハロウィン気分を盛り上げてもよいでしょう。