お冷ご飯に塩コショウ、ケチャップ、イタリアンハーブを混ぜます。
とけるチーズを中に入れてご飯を丸めます。
小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げたらできあがりです。
柔らかいご飯よりもちょっと水分の足りないくらいのご飯で作ると丸めやすいです。
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