栗は皮と渋皮をむき、食べやすい大きさに刻んでおく
白米を洗いとぎ、炊飯器に米と、刻んだ栗を米の上に載せ、1合分の水を入れ、最後に塩を加える
1時間ほど浸水させ、炊飯器の普通モードで炊く
これが総じて1合分の量です 塩の量は好みで調整してください
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