USACOさんの新着レシピ-投稿レシピ（1/1） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

全17件中1〜17件を表示しています。

2019梅仕事本番 2019/06/10 UP! (ID:r1368482)

今年も梅仕事

人数：1人分 調理時間：1時間以上
材料：青梅, 粗塩, ホワイトリカー

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梅仕事2019 2019/05/19 UP! (ID:r1365398)

今年の梅仕事始めです

人数：1人分 調理時間：1時間以上
材料：小梅, 粗塩, ホワイトリカー

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梅仕事2018甘い編 2018/07/29 UP! (ID:r1296692)

シロップ作り

人数：1人分 調理時間：1時間以上
材料：梅, 氷砂糖

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梅仕事2018 2018/07/29 UP! (ID:r1296691)

今年は良い梅に出会えました。

人数：1人分 調理時間：1時間以上
材料：黄熟した梅, 塩, ホワイトリカー

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深夜に鯛 2018/06/28 UP! (ID:r1288429)

22時に仕事を終えて用事を済ませて23時半に家に帰ったら何も処理されていない鯛がいましたよ。

人数：1人分 調理時間：30分～1時間
材料：40cm弱の黒鯛

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黒鯛1尾 2018/06/21 UP! (ID:r1286545)

オットが釣ってきた50cm弱の黒鯛の可食部分は残らず食い尽くそうの巻。

人数：2人分 調理時間：1時間以上
材料：○鯛の中骨, ○鰹節, ○水, ☆細切り昆布, ☆酒…

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ベジソース 2018/02/25 UP! (ID:r1256558)

ミートソースに見せかけて野菜しか入っていないソース

人数：2人分 調理時間：30分～1時間
材料：玉ねぎみじん切り, セロリみじん切り, 人参みじん切り, パプリカみじん切り, ニンニクみじん切り…

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ホットサラダ 2016/11/03 UP! (ID:r1121002)

マヨなしドレッシングなしのホットサラダ

人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：ジャガイモ, ニンジン, サツマイモ, 塩, あらびき黒胡椒…

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そーいえば小梅その後 2016/10/26 UP! (ID:r1117760)

忘れてましたの結果報告

人数：1人分 調理時間：1時間以上
材料：十分赤く染まったしそ漬け小梅

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2016赤紫蘇準備 2016/05/31 UP! (ID:r1069750)

梅と一緒に紫蘇を買ってしまった為、準備だけ。 参考レシピあり。

人数：1人分 調理時間：30分～1時間
材料：赤紫蘇, 塩

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2016梅仕事開始 2016/05/31 UP! (ID:r1069749)

2Lの熟した梅が出回るのを待てず、スーパーでずっと放置されていると思われる熟した小梅を発見。 衝動買いの巻。 ○＝サワー ☆＝梅干し

人数：1人分 調理時間：1時間以上
材料：小梅, ☆塩, ☆ホワイトリカー, ○氷砂糖, ○酢(今年は安いリンゴ酢)…

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ソーセージみたいな肉 2016/03/28 UP! (ID:r1022560)

添加物の入ってないソーセージにチャレーンジ！

人数：2人分 調理時間：5～15分
材料：ひき肉, イタリアンハーブソルト, 塩, 三温糖, はちみつ…

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理想のキンピラ 2016/03/15 UP! (ID:r1018106)

単純に好きな味のキンピラができたのでメモ

人数：2人分 調理時間：15～30分
材料：ゴボウ, ニンジン, 酒・味醂, 醤油・砂糖, 出し汁…

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タケノコの生姜そぼろ煮 2016/03/15 UP! (ID:r1018103)

ふんわりダシと生姜が香ります。

人数：2人分 調理時間：5～15分
材料：豚ひき肉, ゆでタケノコ, 酒・味醂・醤油, 生姜(できれば生), サラダ油(お好みの油でどうぞ)…

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鶏フレーク(軟骨入り) 2016/03/10 UP! (ID:r1016439)

スープを取った後の手羽元の可食部分の再利用

人数：2人分 調理時間：5～15分
材料：出し殻手羽元(ほぐし済), 味醂・醤油・酒, 生姜・豆板醤(チューブ)

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ほぼ醤油なし弁当 2016/03/05 UP! (ID:r1014956)

ある日突然卵と大豆に拒否反応。 弁当の隙間における卵焼きの重要性をヒシヒシと感じる今日この頃… ◎カボチャのおかか煮。おかかがなかったのでさ...

人数：1人分 調理時間：30分～1時間
材料：★大根(皮も), ★豚ばら肉, ★塩, ★味醂, ★足助の白だし(麦醤)…

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イワシの梅煮 覚書 2016/02/26 UP! (ID:r1012012)

反省込みの覚書です。 イワシは臭み抜きの塩を振って浮いてきた水気をふき取ってからオーブンシートで包んで冷凍しておいた物を使用しています。

人数：3人分 調理時間：15～30分
材料：イワシ(, 梅干し(自家製塩分18%), 生姜千切り, 酒, みりん…

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