野菜いっぱい!キッシュ~♪ レシピ

野菜いっぱい!キッシュ~♪
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

野菜の具たくさん!
春巻きの皮でかんたん!
ヨーグルト、カッテ-ジチーズでヘルシー♪

材料

  1. 春巻きの皮 3,4枚
  2. 溶かしバター 30g
  3. ほうれん草 1束
  4. じゃがいも 中2コ
  5. 粗挽きウインナー 玉ねぎ
  6. 赤パプリカ 1/2コ
  7. *卵 2コ
  8. *ヨーグルト 1/2
  9. *牛乳 50cc
  10. *塩、こしょう 各少々
  11. カッテージチーズ 大さじ2
  12. とろけるチーズ 50g
  13. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1.

    オーブンは200℃に温めておく
    ほうれん草は、5cmぐらいに切ってサッと下茹でする
    じゃがいもも小口切りして下茹でする
    ウインナーは1cm角に切る
    玉ねぎは薄くスライスする
    赤パプリカは細く切る

  2. 2.

    溶かしバターをぬった春巻きの皮を耐熱皿に敷く
    フライパンにオリーブオイル大1を入れ熱して玉ねぎを透き通るまで炒める
    大さじ1のオリーブオイルを足して、ウインナー、パプリカ、じゃがいも、ほうれん草の順にサッと炒めからめる

  3. 3.

    *印を合わせて、塩、こしょうを少々入れて味を整える
    春巻きを敷いた耐熱皿に2、を入れる
    *印を混ぜ合わせたものを入れる

  4. 4.

    カッテージチーズ、とろける細切りチーズをのせて
    200℃のオーブンで25分焼く
    熱いうちに召し上がれ!

ワンポイントアドバイス

*印にマヨネーズを大さじ2入れると
男性や多感な年代のお子様に
より好まれるでしょう!!

記事のURL:http://www.facebook.com/mari.sarah.5?sk=wall

  • (ID: r528359)
  • 2012/12/16 UP!

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