大根の焼酎漬け… | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

大根の焼酎漬け… レシピ

大根の焼酎漬け…
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：3人分

料理紹介

べったら漬けのような、甘みがあります。。。
お茶うけにもなりますね～^^

材料

  1. 大根（正味）　２００ｇ
  2. ◎塩　小さじ１
  3. ◎砂糖　２０ｇ
  4. ◎酢　大さじ１／２
  5. ◎焼酎　大さじ１

作り方

  1. 1.

    大根は皮をむき、縦に４等分してから乱切りにする。

  2. 2.

    ジッパー付きの保存袋（or漬物容器など）に◎の材料と１．の大根を入れ、よく混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で１日ほどおく。

ワンポイントアドバイス

お好みで…鷹の爪や柚子を入れてもイイですよ^^

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