◆牛蒡と人参のハーブサラダ

作り方

1. 1.

   牛蒡は千切りにして灰汁抜きをしたら、塩を入れた熱湯にさっとくぐらせる。
   人参も千切りにし、軽く塩もみ水洗いをしてKペーパー等で水気をしぼる。
   

2. 2.

   EXオイル、ハーブソルト、レモン汁でザックリと混ぜ合わせます。
   

3. 3.

   器に盛りディル、ピンクペパーをあしらって出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ツナを合わせても美味しいです。

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• (ID: r7190)
• 2010/03/10 UP!

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