スペアリブのスパイス煮込み 動画あり レシピ

スペアリブのスパイス煮込み
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ゆずママさん
ゆずママさん
  •     彼
  •    普段の食卓
『普段の甘辛味もいいけど、スパイスが効いてるこの味も好き！』と言ってもらえました♪
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

スペアリブをピリッとカレー粉の風味が効いたスパイス煮込みにしてみました。

材料

  1. スペアリブ　４００g
  2. ☆水　２００〜２５０cc
  3. ☆醤油　大２
  4. ☆酒　大１.５
  5. ☆みりん　大１
  6. ☆お酢　大１
  7. ☆砂糖　大１
  8. ☆ウスターソース　小２
  9. ☆ニンニクチューブ　２、３cm
  10. ☆カレー粉　小１
  11. ☆黒胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    鍋を熱し、軽く塩胡椒したスペアリブを両面に焼き色がつくように焼く。

  2. 2.

    ☆を全て加え、落とし蓋をし、弱火で煮汁が半分くらいになるまで煮込めば完成♪

ワンポイントアドバイス

圧力鍋を使うともっとスピーディに！火が強すぎると最後の方で焦げます。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/21327854/

  • (ID: r674070)
  • 2013/11/16 UP!

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