コンソメスープのロール白菜 レシピ

コンソメスープのロール白菜
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ロールキャベツも美味しいけど、白菜ver.も捨てがたい！シンプルなコンソメ味で。

材料

  1. 白菜　大きめの葉１０枚
  2. ☆豚ひき肉　３００g
  3. ☆玉ねぎ（みじん切り）　１/２個
  4. ☆卵　１個
  5. ☆パン粉　１/２カップ
  6. ☆ナツメグ　少々
  7. ☆塩胡椒　少々
  8. オリーブオイル　大１
  9. ★水　３５０cc〜４００cc
  10. ★固形コンソメ　２個
  11. ★ローレル　１枚

作り方

  1. 1.

    白菜は２分程茹でて水気を拭き取っておき、☆をボウルに入れしっかり粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2.

    １０等分に丸めたタネを白菜で巻いていき、巻き終わりをパスタで留める。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを熱し、ロール白菜を転がしながら全体にうっすら焼き色がつくまで焼く。

  4. 4.

    ３の鍋に★を全て加え、ロール白菜が柔らかくなるまで弱火で３０分〜煮込んだら完成♪

ワンポイントアドバイス

お好みで出来上がった後バターを溶かし入れてください、コクが出ます。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/19345289/

クリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログ
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  • (ID: r526520)
  • 2012/12/12 UP!

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