牡蠣とセミドライトマトのパスタ

作り方

1. 1.

   セミドライトマトをつくります。トマトをくし型にカットし、120度に温めたむオーブンで焼く120分焼く。
   

2. 2.

   パスタ用のお湯をわかし、パスタをタイミングをみて、ゆでる。
   

3. 3.

   ハスは薄切り、セロリは葉の部分を素揚げする。
   

4. 4.

   牡蠣を良くあらい、フライパンで、乾煎りする。カリカリになったところで、オイスターソースを和え炒める。
   

5. 5.

   オリーブオイル、ニンニクを④にいれ、更に炒める。ニンニクの香りがしてきたら、ドライトマト、パスタいれる。
   

6. 6.

   粒塩、粒黒胡椒、醤油で全体の味を調え、素上げしたハスとセロリをトッピングして完成。
   

ワンポイントアドバイス

セミドライトマトは作って保存しておくと便利です。

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• (ID: r1052128)
• 2016/04/19 UP!

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