かぼちゃのスパイシーコロッケ

作り方

1. 1.

   かぼちゃは1センチ角くらいに切り電子レンジで加熱し、柔らかくなったらフォークなどで潰す。
   

2. 2.

   シーチキン、クリームチーズ、カレー粉、ブラックペッパーを加え、よく混ぜ合わせてからピンポン玉くらいに丸める。
   

3. 3.

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、フライパンにオリーブオイルをコロッケの半分の高さまで入れ170℃に熱し、3～5分くるくる回しながら揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

中身のかぼちゃは電子レンジで加熱するので、さっと揚げてこんがり色づいたら出来上がりです。

記事のURL：http://www.roomie.jp/2013/08/94791/

• (ID: r653351)
• 2013/10/07 UP!

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