トマトとズッキーニのジューシーチヂミ レシピ

トマトとズッキーニのジューシーチヂミ
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うーらさん
うーらさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトとズッキーニのカラフル＆ヘルシーなチヂミ！20cm 1枚分

材料

  1. ズッキーニ 　1/2本（90～100g）
  2. ミニトマト 　3～４個
  3. ごま油 　大さじ1/2
  4. [A] 薄力粉 　140g
  5. [A] 水 　140～150cc
  6. [A] 塩 　ふたつまみ
  7. [タレ] コチュジャン 　大さじ1
  8. [タレ] ごま油 　大さじ1/2
  9. [タレ] しょうゆ 　小さじ1

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは5～6mmの輪切り、ミニトマトは縦半分に切る。[A]をボウルに合わせてよく混ぜて生地を作る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、生地を20cmくらいに丸く広げ、ズッキーニとトマトを埋めこむように並べる。フタをして両面焼き色がつくまで焼き、火が通ったら皿に移して切り分ける。

  3. 3.

    [B]のタレを合わせて2に添えて完成♪

ワンポイントアドバイス

コチュジャンによって甘さが違うので、量を加減しながらタレを作ってください。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/oola/2010/09/post-10.html

  • (ID: r272718)
  • 2011/07/31 UP!

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