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里芋のWごま味噌きんぴら レシピ ブログへ

里芋のWごま味噌きんぴら
2009/12/18 UP! (ID: b2269576)
我が家では常にストック多めの里芋レシピです( ´艸｀)
コクのある金すりごまと、金炒りごまのW使いで、ごまの風味豊かなきんぴらに仕上げました。
今回はごまの甘みを味わえるように、辛みを抑えてありますが、
お好みで炒める際に唐辛子を加えても◎
里芋なので独特の食感も楽しめますよ〜♪
太めの千切りにした里芋をじっくり蒸し焼きにして火を通したらざっと味付けして完成。とってもカンタンでお弁当にもピッタリです。
是非是非一度お試しになってみてくださいね☆
↓お芋のきんぴら、こちらもどうぞ♪
「じゃがいもときゅうりの生姜きんぴら」
↓里芋レシピと言えば、コチラ☆
「里芋のねぎ塩ナムル」
どうぞお試しくださいね^^
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【里芋のごま味噌きんぴら】
<材料 *2人分 *>
里芋 ---6個（350ｇ）
ごま油 ---大さじ1
金炒りごま ---大さじ1/2
糸唐辛子 ......
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感想コメント この記事へコメントする
おいしそう！：1件 おいしそう！
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みんなからのごちそうさまノート

  • 2009/12/27 UP!
    生で炒めるはずが茹でてしまったので、きんぴらになりきれず（汗）。少し焦げたところが香ばしくて美味♪
    by 水遊さん
 

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ニックネーム：うーらさん
ブログ名：「うーらのオーガニックレシピ手帖」

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