あさりと豆腐のキムチチゲ☆

作り方

1. 1.

   あさりはよく洗い、塩少々を入れた水に浸けて砂抜きをする。
   木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
   にらは5cm長さ、長ねぎは斜め薄切り、しめじは石づきを取って小房に分ける。
   

2. 2.

   鍋にごま油・にんにく・生姜を入れて熱し香りが立ったら、キムチ・長ねぎ・しめじを入れて強火でさっと炒め、★を加えて煮立てる。
   

3. 3.

   あさり・木綿豆腐・にらを加え、弱火で5〜10分程煮る。お好みで塩・胡椒で味をととのえる。
   

4. 4.

   器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

キムチの量はお好みで加減してください☆

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• (ID: r972680)
• 2015/11/04 UP!

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