たっぷりきのこ入り☆豆腐グラタン

作り方

1. 1.

   豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に入れてレンジで約2分(900Wの場合)加熱し、キッチンペーパーを変えて、上にお皿をのせ20〜30分置いて、しっかり水切りをする。
   しめじ・えのきだけ・椎茸は石づきを取り、それぞれ食べやすい大きさに切る。
   にんじんは皮をむいて細切りにする。
   ツナ缶はツナと油に分ける。
   

2. 2.

   フライパンにツナの油を入れて加熱し、しめじ・えのきだけ・椎茸・にんじんを入れてしんなりするまで炒める。
   

3. 3.

   ボウルに豆腐・ツナ・★を入れて混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   グラタン皿に2の半量・3の半量を入れ、ピザ用チーズをのせてパセリをふる。
   同様にもう1皿作る。
   

5. 5.

   オーブントースターでチーズが溶けるまで5〜10分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐をしっかり水切りするのがポイントです♪
※「レシピブログmagazine 2016年冬号」に掲載していただきました♪
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪
※「レシピブログ男子が好きながっつりごはん」に掲載していただきました♪(2017.6月)

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• (ID: r867865)
• 2015/02/14 UP!

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