ナスと鶏肉の梅照り焼き丼☆

作り方

1. 1.

   鶏むね肉は1cm程の厚さに斜めそぎ切りにし、塩・胡椒(分量外)をふる。
   ナスはヘタをとり、横に2等分して縦1cm幅に切る。
   ★を合わせておく。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉とナスを並べて、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
   

3. 3.

   ★を加え、汁気がほぼ無くなるまで弱火で煮からめる。
   

4. 4.

   ご飯を盛り、3をのせて万能ねぎをちらす。
   

ワンポイントアドバイス

梅のしょっぱさによって、醤油と梅干しの量を調整してください☆
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

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• (ID: r800704)
• 2014/09/08 UP!

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