ホエー入り☆ふんわり卵焼き
料理紹介
ふわっふわ生地の卵焼きができます♪
具沢山でボリュームたっぷり☆
材料
- じゃがいも 小2個
- ピーマン 1個
- にんじん 5cm
- たまねぎ 1/2個
- 卵 2個
- ホエー 大さじ4
- オリーブ油 大さじ2
- 塩・こしょう 適量
- レタス 適量
- トマト 3切れ
作り方
- 1.
じゃがいもは小さめの薄切りに切り、レンジで1分程加熱する。ピーマンは細切り、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにする。
- 2.
卵・ホエーを混ぜ、1を加えてよく混ぜる。
- 3.
フライパンにオリーブ油を熱し、2を流し入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4.
お皿にのせ、レタス・トマトを飾る。
ワンポイントアドバイス
ドレッシングをかけてサラダのように食べても美味しいです♪
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- 2013/03/14 UP!