レンコンと水菜でしゃきしゃき☆ポン酢マヨサラダ

作り方

1. 1.

   レンコンは皮をむいて縦半分に切り、５ｍｍ幅の輪切りにする。（レンコンが太い場合は食べやすい大きさに切る）
   水菜は５ｃｍ長さに切る。
   

2. 2.

   鍋にレンコンとひたひたの水・酢入れて軽くゆでる。
   

3. 3.

   水気を切ったレンコン・水菜に★を加えて混ぜる。
   

4. 4.

   器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

レンコンのしゃきしゃき感が残るように軽くゆでるのがポイントです♪

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• (ID: r550280)
• 2013/02/10 UP!

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