彩り常備菜☆キャロットラペ レシピ

彩り常備菜☆キャロットラペ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

にんじんとクルミを合わせたキャロットラペ☆
シャキシャキポリポリ食感が美味しいです！
付け合わせやお酒とも良く合います♪

材料

  1. にんじん　2本
  2. 塩　小さじ1
  3. クルミ　適量
  4. ★オリーブ油　大さじ1
  5. ★粒マスタード　小さじ1/2
  6. ★レモン汁　大さじ1/2
  7. ★黒胡椒　適量
  8. パセリ　適量

作り方

  1. 1.

    にんじんは10cm長さの千切りにする。
    クルミは適当な大きさに砕く。

  2. 2.

    にんじんに塩をふってもみこみ、10分程おいて水気をしぼる。

  3. 3.

    ボウルに★とクルミを入れて混ぜ、2を加えて和える。

  4. 4.

    お皿にのせてパセリをふる。

ワンポイントアドバイス

作ってから少し時間をおくと味がなじんで美味しいです♪
※「くらしのアンテナ」で紹介していただきました♪
※『保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず300品』に掲載していただきました♪(2019.5月)

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  • (ID: r1159685)
  • 2017/03/11 UP!

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