ささみとほうれん草の卵雑炊☆

作り方

1. 1.

   ささみは筋をとり斜め薄切りにする。
   ほうれん草は熱湯でさっとゆでて冷水で冷まし、5cm長さに切る。
   にんじんは4〜5cm長さの細切りにする。
   

2. 2.

   鍋にだし汁・みりん・ささみ・ほうれん草・にんじんを入れて火にかけ、煮立ったらアクをとる。
   

3. 3.

   ささみの色が変わったらご飯を入れてフタをして、弱火で5分程煮る。
   

4. 4.

   醤油をまわし入れ、塩で味をととのえる。
   

5. 5.

   卵を溶いてまわし入れ、火を止める。
   

6. 6.

   器に入れてねぎをちらす。
   

ワンポイントアドバイス

調味料の量はお好みで調整してください。
＊「くらしのアンテナ」で紹介していただきました！

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• (ID: r1139844)
• 2017/01/07 UP!

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