ひき肉とほうれん草のポットパイ☆

作り方

1. 1.

   パイシートを常温に戻す。綿棒で少し伸ばして器よりひとまわり大きく切る。
   

2. 2.

   ほうれん草は熱湯で1分ゆでて冷水で冷まし、3〜4cm長さに切る。
   にんじんは薄いいちょう切りにする。
   たまねぎは1cm角に切る。
   

3. 3.

   鍋にバターを入れて熱し、バターが溶けたらひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。
   

4. 4.

   ほうれん草・にんじん・たまねぎを加えて2〜3分炒める。
   

5. 5.

   ★も加えて少しとろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。
   

6. 6.

   器に5を入れてパイシートをかぶせる。卵黄を上に塗る。
   

7. 7.

   200度に予熱したオーブンで10〜15分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

6ではパイシートの周囲をしっかり型につけます。(パイが膨らむ時にはずれないように)

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• 2016/12/25 UP!

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