ぶりのあら汁☆

作り方

1. 1.

   ぶりは水でよく洗い、熱湯をまわしかけて臭み抜きをする。
   

2. 2.

   にんじんは薄いいちょう切りにする。
   長ねぎは小口切りにする。
   生姜は千切りにする。
   

3. 3.

   鍋にだし汁・にんじん・長ねぎを入れて火にかけ、煮立ったらぶり・生姜・みりんを入れて弱めの中火で煮る。(2〜3分)
   

4. 4.

   具材に火が通ったら味噌を溶き入れ、火を止める。
   

5. 5.

   器に入れて、きざみねぎをのせて七味唐辛子をふる。
   

ワンポイントアドバイス

お好みの野菜を入れてれて作ってみてください☆

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• 2016/11/08 UP!

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