豚肉とごぼうの柳川風☆

作り方

1. 1.

   ごぼうは泥をよく洗い流し斜め薄切りにする。5分程水にさらして水気をきる。
   にんじんは皮をむいて斜め薄切りにする。
   しめじは石づきをとり小房に分ける。
   卵はといておく。
   

2. 2.

   鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったらごぼう・にんじん・しめじを入れて、火が通るまで弱火で煮る。
   

3. 3.

   豚肉をほぐしながら加え、色が変わったら卵をまわし入れてお好みのかたさで火を止める。
   

4. 4.

   器に入れ、万能ねぎをのせて七味唐辛子をふる。
   

ワンポイントアドバイス

七味唐辛子はお好みで。

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• (ID: r1092437)
• 2016/08/06 UP!

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