ぷりぷり海老カツ☆

作り方

1. 1.

   海老は殻と背ワタをとり8mm角くらいに刻む。
   はんぺんはすりつぶす。
   長ねぎはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ボウルに海老・はんぺん・長ねぎ・★を入れてよく混ぜ、12等分して丸く成形する。
   

3. 3.

   小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。
   

4. 4.

   鍋にサラダ油を深さ2cm程入れて熱し、両面こんがり揚げ焼きする。
   

5. 5.

   お皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

海老を大きめに刻んではんぺんはすりつぶすので、ぷりぷりふんわり食感になります♪
＊「今日のイチオシ！ブログ&レシピ」で紹介していただきました♪ (2016.4.16)
＊くらしのアンテナで紹介していただきました♪

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• (ID: r1022632)
• 2016/03/28 UP!

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