豆乳ちゃんぽんうどん☆

作り方

1. 1.

   キャベツは食べやすい大きさに切る。
   にんじんは皮をむいて食べやすい大きさの薄切りにする。
   ちくわは斜めに切る。
   うどんは表示時間通りにゆでてザルにあけて水気をきる。
   

2. 2.

   鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら豆乳を加えて弱火にし 、塩・胡椒で味をととのえる。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒めたら、キャベツ・にんじん・もやし・ちくわを加えて少ししんなりするまで炒め、塩・胡椒で味をととのえる。
   

4. 4.

   器にうどんを入れて2をかけ、3とコーンをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

お好みの野菜で作ってみてください♪
＊「くらしのアンテナ」で紹介していただきました！

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• (ID: r1009305)
• 2016/02/18 UP!

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