ホタテのタルタル添え

作り方

1. 1.

   ブロッコリー、枝豆は茹で、枝豆はさやから出して　ブロッコリーはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ケーパー、赤玉ねぎもみじん切りにして１と合わせてオリーブオイルを加え絡める。
   

3. 3.

   ●を合わせ２に加えよく絡ませる。器に盛りホタテは１個を半分に切り盛りつけ飾り用のケーパーをちらす。
   

ワンポイントアドバイス

ホタテではなく好きな魚介類でも応用可能。
ガラスの器に盛るとより美味しそうに見えます。

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• (ID: r508535)
• 2012/11/02 UP!

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