かぼちゃは種とわたを取り除き一口大くらいに切って耐熱容器に入れ、レンジ500wで6~7分位竹串が通るくらいまで加熱してマッシャーで潰し、砂糖とシナモンナツメグを加え4つに分け丸めておく。
耐熱ボウルに切り餅(溶けやすいように切っておく)に砂糖と水を加え700~800wで4~5分くらい加熱して餅が柔らかくなってきたら 麺棒などでペタペタついたり練ったりして餅状にする。
バットに片栗粉を敷き詰め2の餅を片栗粉をまぶしながら4等分にし、1のかぼちゃ餡を包む。
かぼちゃ餡は甘さ控えめです。
お好みで砂糖を増やしてください。
お餅は熱いのでやけど注意です。