そら豆のハーブパン粉和え

作り方

1. 1.

   そらまめはさやから出し、豆の黒い部分に切り込みを入れて塩を加えた沸騰した湯で2分茹で、ざるにあげ切込から皮をむく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを加え香りが出てきたらパン粉を加え全体に油をなじませる。
   

3. 3.

   ２の火を止め、バジル、オレガノ、タイム、粉チーズを加えざっくりと混ぜわせる。
   

4. 4.

   ３に１のそら豆を加え絡めたら器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

そら豆はゆですぎないこと。

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• (ID: r1043855)
• 2016/04/18 UP!

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