サーモンとイクラのきゅうりファルシ

作り方

1. 1.

   きゅうりは両端を切り落とし、縦に薄くスライスする。（ピーラーなどで）赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
   

2. 2.

   １のきゅうりを2枚重ねくるくるっと巻き、器のようにして中にスモークサーモと１の水を切った赤玉ねぎを詰める。
   

3. 3.

   ２にポン酢ジュレ（市販品）を適量乗せ、その上にイクラを乗せてあればイタリアンパセリやディルを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

火を使わない簡単おもてなし料理です。
コツは・・・特別なことはないけど　しいていうならきゅうりは2枚くらい重ねた方がしっかりしていて巻きやすいです。

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• 2016/04/18 UP!

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